2010
Verband der Köche Deutschlands e.V. mit neuem Geschäftsführer
Ludgerus Niklas vom Präsidium bestellt
Ludgerus Niklas ist seit dem 04.01.2010 neuer Geschäftsführer des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. mit rund 11 000 Mitgliedern in allen gastronomischen Bereichen.Weiterführende Informationen zum Download
Erfurt wird Stadt der IKA/Olympiade der Köche 2012
Verband der Köche Deutschlands e. V, ernennt Messe ERfurt GmbH zum Austragungsort des größten Berufs-Kochwettbewerbs der Welt
Die Welt-Elite der Köche trifft sich vom 5. bis 10. Oktober 2012 in Erfurt zur größten internationalen kulinarischen Leistungsschau - zur IKA/Olympiade der Köche. Der Verband der Köche Deutschlands e. V., Ausrichter der Wettbewerbe, hat die Messe Erfurt GmbH zum Austragungsort der nunmehr 23. Auflage dieses Events ernannt.Weiterführende Informationen zum Download
Verband der Köche auf der INTERNORGA
Berufsfachverband in Hamburg prominent vertreten
Der Verband der Köche Deutschlands e. V. ist vom 12. bis 17. Mäerz 2010 auf der 84. INTERNORGA in Hamburg prominent vertreten.Weiterführende Informationen zum Download
Zufriedene Teilnehmer an diätetischer Fortbildung
VKD-Seminar im Klinikum Bielefeld Mitte erfolgreich verlaufen
Vom 27. bis 29.04. 2010 fand im Klinikum Bielefeld-Mitte ein Fortbildungsseminar für diätetisch geschulte Köchinnen und Köche statt. Veranstalter ist der Verband der Köche Deutschlands e. V., der in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) dieses Weiterbildungsangebot an unterschiedlichen Standorten in Deutschland durchführt.Weiterführende Informationen zum Download
Großartiges Fest der Köche in Münster
25. Laurentiustag mit vielen Höhepunkten
Vom 13. bis 15. August 2010 feierten rund 650 bis 900 Köchinnen und Köche vom Verband der Köche Deutschlands e. V. den 25. Laurentiustag in Münster.Höhepunkte des dreitägigen Festes waren der Eröffnungsabend in "brökers SPEICHER Nr. 10", der Festumzug durch die Altstadt, der ökumenische Gottesdienst im Hohen Dom St. Paulus, der Wettbewerb für Jungköche und Azubis Logistic Race powered by HUPFER im Rathausinnenhof und der festliche Galaabend im Congresszentrum Halle Münsterland.
Dabei übergab der gastgebende Köcheclub Münsterland den großen Kochlöffel als Staffelstab an die Ausrichter des Laurentiustages 2011 in Altötting, an den Kochverein Inn-Salzach e. V.
Zum Fernsehbeitrag des WDR
Tartelettes-Kompetenz maßgeblich erweitert
HUG AG investiert mehr als 6,5 Mio Euro am Standort in Malters
Die Schweizer HUG AG, Malters/ Luzern ist international bekannt als innovativer Anbieter von Premium-Tartelettes für die Gastronomie. Um auch zukünftig der wachsenden Nachfrage der Gastronomen gerecht zu werden, investierte die HUG AG über 6,5 Mio Euro in den Aufbau einer neuen Tartelettes-Anlage am Standort in Malters.
Generationswechsel im Verein Magdeburger Köche
Ronald Stiele ist neuer 1. Vorsitzender
Der Verein Magdeburger Köche wählte neuen Vorstand. Den Vorsitz übernimmt Ronald Stiele. Der langjährige Gründungsvorsitzende Christian Ulrich wurde zum Ehrenvorsitzenden ernannt.
Hauptstadtköche mit neuem Vorstand
Daniel Schade neuer Vorsitzender/ Dank an Lutz Bormann und weitere Gründungsmitglieder
Mit der Wahl von Daniel Schade zum Vorsitzenden und weiteren Vorstandsmitgliedern hat sich im Verein der Köche der Hauptstadt BERLIN e. V. ein Generationswechsel vollzogen. Der 26jährige Küchenmeister übernimmt das verantwortungsvolle Amt von Lutz Bormann, Küchenmeister und Betriebswirt, der den Verein vor 20 Jahren gemeinsam mit anderen Kollegen als einen der ersten im Osten Deutschlands gründete und ihn seitdem von Erfolg zu Erfolg führte.
Viel Lob und Sonne
Landesverband West tagte in der Pfalz
Am 24.April 2010 trafen sich die Zweigvereins-Vorsitzenden des Landesverbands West zu ihrer Frühjahrstagungin der frühsommerlich-sonnigen Pfalz im Restaurant „Badischer Hof Seckenheim" in Mannheim Seckenheim. Gäste waren VKD-Präsident Axel Rühmann, Vizepräsident Lothar Bungert und Holger Wegmann vom Landesverband NRW.
15 Quadratmeter Erdbeerkuchen für guten Zweck
Aktion des Kochvereins Stuttgar erbrachte 1 660 Euro
Einen 15 Quadratmeter Riesen-Erdbeerkuchen verkaufte der Stuttgarter Kochverein 1890 e. V. am 25. April 2010 in Stuttgart mit weiteren Partnern für 1 660 Euro für einen guten Zweck.
Rekord in Essen: 470 Kilo Spargel an zwei Tagen
Club der Köche Essen schälte das Edelgemüse für den guten Zweck
Am 7. und 8. Mai veranstaltete der Club der Köche Essen e. V. mit großem Erfolg eine Spargelschälaktion für den guten Zweck. An zwei Tagen wurde die Rekordmenge von 470 Kilogramm des Edelgemüses geschält und 1.000 Euro an die Elterninitiative zur Unterstützung krebskranker Kinder Essen übergeben.
Spargel geschält - Scheck überreicht
Verein der Köche im Saarland ünterstützt Neunkirchener Schule
Den stolzen Betrag von 800 Euro konnte der 1.Vorsitzende des Vereins der Köche im Saarland, Kurt Haas, der Leiterin der Palotti- Schule in Neunkirchen, Agnes Schadt- Lentes anlässlich der diesjährigen Spargelschälaktion im Globus-Markt Güdingen überreichen.
Von Hotel zu Hotel
Clubs der Köche Donau-Ries auf Gastrotour
Kürzlich waren die Mitglieder des Clubs der Köche Donau-Ries und des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes gemeinsam unterwegs, um unterschiedlich strukturierte Hotels zu besichtigen.Geopark kulinarisch erwandert
Zur ersten kulinarischen Geoparkwanderung ”Dem Impaktereignis auf der Spur” lud der „Club der Köche Donau-Ries” in Kooperation mit den Wemdinger Gastronomiebetrieben Gasthof zur Wallfahrt, Hotel Birkhahn und Hotel Meerfräulein ein.Geopark kulinarisch erwandert
Köche einem Impaktereignis auf der Spur
Zur ersten kulinarischen Geoparkwanderung ”Dem Impaktereignis auf der Spur” lud der „Club der Köche Donau-Ries” in Kooperation mit den Wemdinger Gastronomiebetrieben Gasthof zur Wallfahrt, Hotel Birkhahn und Hotel Meerfräulein ein.
Geopark kulinarisch erwandert
Köche unterwegs auf Schusters Rappen
Zur ersten kulinarischen Geoparkwanderung "Dem Impaktereignis auf der Spur" lud der Club der Köche Donau-Ries in Kooperation mit den Wemdinger Gastronomiebetrieben Gasthof zur Wallfahrt, Hotel Birkhahn und Hotel Meerfräulein ein.
Robert Oppeneder bei Werner Scharfenberg
Vize-Präsident diskutiert mit ZV-Vorsitzenden
VKD-Vizepräsident Robert Oppeneder besucht während seines Urlaubs den ZV-Vorsitzenden des ZV Oberhofer Köche, Werner Scharfenberg in seinem Restaurant. Herr Scharfenberg betonte, dass ihn der Besuch eines Vorstandsmitgliedes sehr freue und so konnten in einem netten Gesprächs, Fragen und ZV-Interessen diskutiert und erklärt werden.
Bundesverdienstkreuz am Bande für Siegfried Gallus
Ministerpräsident Horst Seehofer überreicht Orden im Kuppelsaal der Bayerischen Staatskanzlei
Der bayerische Ministerpräsident Horst Seehofer hat dem Beilngrieser Hotelier und Gastwirt Siegfried Gallus, Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern e.V. (BHG), das Verdienstkreuz am Bande des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland überreicht.
110 gedruckte Chroniken
Buch-Präsentation des Landesverbandes Berlin-Brandenburg
Im Rahmen einer Festveranstaltung des VKD-Landesverbandes Berlin-Brandenburg am 30. September 2010 im AVT Teltow wurde die Chronik des wiedervereinigten Landesverbandes der Öffentlichkeit und den Mitgliedern vorgestellt. Das Buch wurde auch an verdiente Köche und Sponsoren überreicht. Als Gast der Veranstaltung begrüßten der Ehrenvorsitzende Peter Friedrich und VKD-Vizepräsident Andreas Rohde den Geschäftsführer des Verbandes, Ludgerus Niklas. Das Foto zeigt v. l. n. r.: Ludgerus Niklas, Hartmut Keuchel (Landesvorsitzender BB), Arno Schmädicke, Volker Ehrlich, Peter Friedrich, Andreas Rohde, Reinhard Wiesner.
Saarlands Köche haben gewählt
Bei der Generalversammlung des Vereins der Köche im Saarland wurde der Vorstand in seiner Arbeit eindrucksvoll bestätigt. Bei den Neuwahlen gab es nur eine Veränderung.
Aus Liebe zum Essen
Club der Köche Donau Ries wird 40
Im kommenden Jahr feiert der Club der Köche Donau-Ries seinen 40 Geburtstag. Aus diesem Anlass lud der Zweigverein des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. in Donauwörth zur Pressekonferenz ein, bei der auch die Broschüre "Aus Liebe zum Essen" vorgestellt wurde.
Köche beim Fotoshooting
Jahreskalender über Brauchtum, Tradition und Kochkunst
Im Fördermaschinenhaus der ehemaligen Schachtanlage Hugo in Gelsenkirchen fand das Fotoshooting für den Jahreskalender 2011 des Schützenkreises Gelsenkirchen, Bottrop, Westerholt, Gladbeck, Polsum und Herten statt. Nicht nur Schützenkönige, Königinnen sondern auch Bergleute und Köche waren mit dabei - es entstand ein Spiegelbild des Schmelztiegels Ruhrgebiet von Brauchtum, Tradition und Kochkunst.
Tendenz: Heiter!
Herbsttagung des Landesverbandes West
Nach konstruktiven Diskussionen bei der Landesverbandstagung West am 6. November in Saarbrücken zeigten sich abschließend die Stimmung und die Gesichter der Teilnehmer sowie das Wetter wieder heiter.Weiterführende Informationen zum Download
Silber für Regionalteam Niedersachsen
Großer Erfolg bei der Welmeisterschaft
Bei der Weltmeisterschaft der Köche in Luxemburg holt die Regionalmannschaft Niedersachsen des Verbandes der Köche e. V. Deutschlands eine Silbermedaille in der kalten Plattenschau.www.niesa-koeche.de